徳島の旬を、
心ゆくまで
五感で味わう
夏は清流の天然鮎、冬は山に育まれた天然のいのしし。
創業より百五十年あまり、徳島の川と山が育んだ恵みを、
季節のお料理にしてお届けしております。
香り、彩り、味わい。移ろう旬を、五感でお楽しみくださいませ。
NEWS
お知らせ
OUR INGREDIENTS
素材に寄せる思い
当店が何より大切にしておりますのは、素材でございます。
夏は、徳島の清流に育まれた天然の鮎。
冬は、山の木の実を食べて育った天然のいのしし。
新しい味も取り入れながら、古くから守るべきものは変えずに。
地元の皆さまに気軽にお立ち寄りいただけて、
遠方よりお越しの皆さまにも愛される一軒でありたいと願っております。
夏
冬
FOR SPECIAL DAYS
大切な日のお席に
法要・お斎、ご家族のお祝い、ご宴会。
ご予算とご人数に応じたお料理とお部屋をご用意しております。
生後百日のお食い初めには、鯛を添えたお食い初め御膳を。
引き出物のお取次ぎも承っております。
最大40名様まで／個室・別館あり／専用駐車場22台
法要・ご宴会についてHISTORY
受け継ぎ、繋いでいく
大正時代の当店の姿を写した一枚が、今も手元に残っております。川のほとりに暖簾を掲げたその頃から、この地で商いを続けてまいりました。
新しい味も取り入れながら、古くから守るべきところは変えずに。先代から受け継いだ味とおもてなしの心を、次の代へと繋いでまいります。
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